São produzidas com espiras circulares em máquinas de simples torção,
tecidas em pares uma dentro da outra e com uma espira adjacente.
O tecido é laminado continuamente com controle de tensão, sendo então
refilado, pré-alinhado e soldado.
Obtém-se assim um produto de alta performance e qualidade, para
aplicação na fabricação de pães, bolos, biscoitos e afins.
Se comparada a outros tipos de esteiras tecidas, a Continental
apresenta as seguintes vantagens:
• Fácil alinhamento;
• Baixo peso;
• Espessura reduzida;
• Superfície plana;
• Facilidade na limpeza;
• Baixa trepidação.
Por essas qualidades, a esteira Continental permite um contato regular
da superfície do biscoito com a esteira, reduzindo consideravelmente a
perda do produto por quebra.
Sua elevada porcentagem de área aberta e geometria homogênea permitem
ainda boa circulação de calor com um elevado índice de eficiência do
forno.